Pasta con wurstel e panna

Pasta con wurstel e panna

Ingredienti:

400 g di pasta

100 ml di panna da cucina

3 cucchiai di polpa di pomodoro a pezzi

una confezione di wurstel piccoli

due sottilette

olio o burro

latte

sale

Preparazione:

Tagliate i wurstel a fettine e fateli rosolare in padella con un filo d’olio o in pochissimo burro. Aggiungete la polpa di pomodoro e aggiustate di sale, mescolate e continuate la cottura. Unite le sottilette e versate il latte e la panna per rendere il tutto più cremoso. Mettete a cuocere la pasta, scolatela tenendo da parte un po’ dell’acqua di cottura, conditela, mescolate e servite. Se dovesse risultare troppo asciutta aggiungete qualche cucchiaio dell’acqua di cottura.