Pasta con sugo di verdure
Ricetta di mamma Anna
Procedimento:
Lavare e tagliare a cubetti una melanzana, una zucchina , mezzo peperone e una fetta da 100gr di fesa di tacchino.
Mettete intanto l’acqua a bollire.
In una pentola mettere aglio e cipolla tritati e fare rosolare con un filo d’olio.
Quando saranno dorati versare le verdure,la passata di pomodoro e il sale.
Lasciare cuocere lentamente per una mezz’ora. Poi spegnete.
A bollore calate la pasta , salatela e scolatela a cottura. Versate infine la pasta sulla padella dove si è cucinato il sugo di ragù ed amalgamate.
2 Comments Nascondi i Commenti
Commenta
Devi essere connesso per inviare un commento.
E la fesa di tacchino???
la fesa di tacchino se lé dimenticata, cmq dopo la cipolla rosolare il tacchino é poi le verdure!!!