Pasta con speck, panna e zafferano

Pasta con speck,panna e zafferano, un primo molto veloce da preparare!
prendete una padella e mettete l’olio con l’aglio, mettete lo speck e fate rosolare, aggiungete quindi la panna e lo zafferano.
Dare una mescolata e in pochi minuti il sugo sarà pronto.
Questa preparazione può essere fatta intanto che si è messa su l’acqua per la pasta. Scolate la pasta, rimettetela in pentola, aggiungete il sugo, mescolate e impiattate, spolverata di parmigiano e servite. Attenzione non aggiungete sale nel condimento,assendoci lo speck che è già sapido di suo. Bon appètit

ricetta dosi per 3 persone

150 gr. di speck tagliato a listarelle
1 bustina di zafferano
1 confez di panna da 200 ml
parmigiano
1 spicchio di aglio
olio di oliva
pasta….rigatoni ..fusilli

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