Pasta con speck e brandy

Pasta con speck e brandy

Mettere in una padella un filo di olio e scaldare leggermente .
Aggiungere il rosmarino. e far soffriggere.
Quando sarà dorato, togliere il rosmarino dall’olio e aggiungere lo speck.
Fate dorare e sfumate con il brandy .
Alla fine aggiungete un cucchiaio di ketchup e la panna..
Condite la pasta e servite.

80/100 gr speack
un ciuffetto di rosmarino
200 ml panna da cucina
un cucchiaio di ketchup
mezzo bicchiere di brandy
olio di oliva
sale q.b