Pasta con crema di gamberetti

Pasta con crema di gamberetti

Preparazione:

Mettete lo spicchio d’aglio in una padella con un po’ d’olio. Quando avrà preso colore aggiungete i gamberetti, fateli saltare e versate il vino facendo sfumare. Unite la passata di pomodoro, sale e pepe, mescolate e lasciate cuocere per una ventina di minuti. Nel frattempo fate cuocere la pasta. Nella padella versate la panna, mescolate e spegnete il fuoco dopo qualche minuto. Scolate la pasta al dente e fatela saltare in padella col condimento. Servite con una spolverata di prezzemolo sminuzzato.

Ingredienti:

  • 200 g di gamberetti
  • 200 g di pasta
  • 350 ml di passata di pomodoro
  • 100 ml di panna liquida
  • 50 ml di vino bianco secco
  • 1 spicchio d’aglio
  • prezzemolo
  • olio extravergine d’oliva
  • sale

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