Pasta calamaretti e pomodorini

Pasta calamaretti e pomodorini

Bucatini con calamaretti con pomodorini

In una padella mettere a soffriggere l’aglio con l’olioe , dopo averlo fatto rosolare ,aggiungere i calamaretti puliti in precedenza.

Fate cuocere per circa 10 minuti.  Aggiungete quindi  i pomodorini tagliati a metà e proseguite la cottura per circa 15 minuti.  Sfumate con il vino, lasciatelo evaporare e aggiungete le olive.

Regolate di sale e spegnere il fuoco. Cuocere la pasta in acqua salata, scolatela al dente, e fatela amalgamare con il sughetto .

Cospargere di prezzemolo tritato, servire subito.

Ingredienti per 4 persone:
500 gr di sedani
500 gr di calamaretti
300 gr di pomodorini
100 gr di olive nere
2 spicchi d’aglio
prezzemolo
olio
vino bianco qb
sale