Pasta alle olive

Ingredienti (per quattro persone):

  • 250 g di pasta
  • 150 g di pelati in scatola
  • 100 g di olive nere snocciolate
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • origano
  • olio d’oliva
  • sale
  • pepe

Preparazione:

Preparate una salsina mettendo i pelati di pomodoro in una padella con un filo d’olio, aggiungete le olive, origano e lasciate cuocere. Nel mentre fate cuocere la pasta, a metà cottura versatela nel tegame insieme al condimento, aggiungete il parmigiano e il pepe, fate cuocere ancora per qualche istante in modo che gli ingredienti si leghino bene tra di loro e servite.