Pasta alla crema di peperoni

Pasta alla crema di peperoni

La pasta con la crema di peperoni rientra tra i primi piatti facili da preparare. Oltre ad essere semplice, la sua preparazione è velocissima : basteranno pochi minuti e il sugo sarà pronto. E’ sicuramente un piatto light, ottimo se si vuol stare in forma . Allo stesso tempo è un primo delizioso e sano. In questa ricetta ho aggiunto una spezia, la paprica,in modo da rendere il sugo leggermente piccante al palato.

Ecco come procedere:

Soffriggere l’aglio con un po d’olio poi aggiungere i peperoni tagliati e far cuocere un p0′ aggiungere sale paprica pepe e i pomodori far cuocere bene poi frullare e renderlo a crema rimettere nella padella,cuocere la pasta al dente scolarla.
mettere la robiola in padella con la crema di peperoni far sciogliere e aggiungere la pasta mantecare x finire una spolverata di grana!

Ingredienti

3 spicchi d’aglio
3 peperoni rossi medi
3 pomodori medi
paprica sale e pepe
un panetto di formaggio spalmabile tipo robiola

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