Pasta alla cantonese
Ricetta di Graziella D’Ambrosio:
Ingredienti:
Per 4 persone
500 gr. di pasta formato farfalle o altro
piselli primavera surg. 150 gr.
3 uova
sale e pepe qb
olio evo qb
gamberetti
burro qb
parmigiano
Preparazione:
Portare a bollore l’acqua, aggiungere il sale, i piselli surgelati e riportare a bollore.
Versare la pasta nell’acqua bollente e far cuocere un po’ al dente.
Sbattete le uova con il parmigiano, il sale e il pepe e fate cuocere al microonde per 4-5 minuti.
Nella padella salta pasta mettete un po’ d’olio evo e una noce di burro, versate la pasta e fatela saltare un po’.
Aggiungete la frittatina tagliata a cubetti e una manciata di parmigiano.
Pronto in tavola!
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ma non mancano i gamberetti che sono nella foto…????
….ma i gamberetti si sono persi strada facendo??????
sicuramente si sbollentano anche i gamberetti………………….
MEGLIO UN BEL PIATTO DI PASTA ALLA CARBONARA FIDATEVI
..i gamberetti vanno leggermente soffritti con un po' di olio e poi uniti ai piselli….è buonissima…..ma è anke buona la carbonara…eheheheheh