Pasta al forno con sugo semplice

Pasta al forno con sugo semplice

INGREDIENTI
1 uovo (solo il tuorlo)
parmigiano
formaggio primo sale
6 polpette (fritte precedentemente)
100 gr di prosciutto
1 mozzarella
sugo semplice gia preparato precedentemente

Procedimento

Cuocere la pasta , salare e scenderla non troppo cotta.
Prendere 1 teglia, imburrarla e metterere del pangrattato quando si attaccherà alla teglia ed il resto toglierlo.
Mischiare un po’ di pasta con il sugo per macchiarla .
Adagiare 1 strato di pasta sul fondo della teglia.
Mettere 1 po’ di sugo,del prosciutto,mozzarella, polpettine sbriciolate.
Fare degli strati per quanta pasta avete a disposizione ed
alla fine mettete sull’ultimo strato di pasta
sugo e formaggio primo sale tagliato a quadretti sottili.

Sbattete il tuorlo con 1 pizzico di sale e spalmatelo sul formaggio.
mettete in forno a 180′ fino a quando la superficie non diventa dorata ed 1 po’ croccante