Pasta al forno con mozzarella

Pasta al forno con mozzarella

Cuocete la pasta in acqua salata, a metà cottura, scolate e mettetele in un recipiente nel quale aggiungerete il sugo, la mozzarella tagliata a pezzettini, l’uovo e il parmigiano. Mischiate bene il tutto e versate in una teglia precedentemente imburrata e spolverata col pangrattato. Terminate col parmigiano rimasto e mettete in forno per circa 40 minuti.

Ingredienti (per quattro persone):

  • 400 g di pasta
  • sugo di pomodoro
  • 2 mozzarelle
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • sale
  • 3 cucchiai di pangrattato