Pasta agli spinaci

Pasta agli spinaci

Lavate gli spinaci fateli bollire, scolateli strizzateli e passateli nel passaverdura. In una padella fate sciogliere del burro mettete, gli spinaci, fateli insaporire, aggiungete successivamente la panna, un pizzico di  noce moscata, un po’ di  pepe.

Cuocete la paste e conditela con la salsa che avrete appena preparato, cospargere il tutto con tanto  parmigiano e servire.

Ingredienti
350 g di pasta tipo mezze penne
300 g di spinaci
30 g di burro
150 ml di panna liquida
noce moscata
50 g di parmigiano grattugiato
sale
pepe