Pasta acciughe e pangrattato

Pasta acciughe e pangrattato

Ingredienti:

400 g di pasta

100 g di acciughe sotto sale

100 g di pangrattato

2 spicchi d’aglio

prezzemolo

olio extravergine d’oliva

sale

pepe

Preparazione:

In una padella mettete a soffriggere con un po’ d’olio l’aglio tritato, aggiungete le acciughe sminuzzate, il pangrattato, sale e pepe. Fate cuocere la pasta in acqua salata, scolatela e fatela saltare in padella con il condimento aggiungendo il prezzemolo tritato. Mescolate e servite subito.