Parmigiano e Rucola

Parmigiano e Rucola

rucola e parmigiano

Cosa c’è di più sfizioso e leggero della semplice rucola con scaglie di parmigiano?

Piatti facili vi consiglia di condirla con olio extravergine d’oliva e pepe nero…e basta!
Non esageriamo e non aggiungiamo altro per non alterare il gusto unico dei due elementi uniti.

Se utilizzate rucola selvatica , il gusto amaro della stessa unito al salato del grana darà un effetto molto forte al vostro palato.
In questo caso l’aceto balsamico servirà per addolcire il tutto!

Ricette con rucola:

Carpaccio rucola e parmigiano

Pennette allo zafferano con rucola

Polpette pollo e rucola

Risotto con rucola e speck