Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

Parmigiana veloce

Se volete provare una parmigiana diversa dal solito, dovete provare questa!

E’ veramente facilissima da preparare oltre che gustosa e saporita!

In una pirofila faccio uno strato di patate  tagliate sottili e condite con olio,sale ,pepe e rosmarino. Poi farcisco con cotto ,mozzarellla e faccio un altro strato di patate. Condisco di nuovo con sale olio, pepe e rosmarino e formaggio grattuggiato.

Infine in forno fino a che in superficie non comparirà  una bella crosticina appetitosa.

Fine.

Basta davvero pochissimo per questo appetitoso piatto…provare per credere!

Ricetta e foto di Carolina Paccone

Parmigiana di patate