Panzanella

Panzanella

La panzanella è un piatto tipico dell’Italia centrale. Io l’ho mangiato per la prima volta in Molise e devo dire che mi sono leccata i baffi!

L’ingrediente centrale di questo piatto è il pane. E’ un piatto unico e va consumato preferibilmente in estate , anche perché è il periodo in cui si trovano con facilità le verdure di cui è composto.

Come fare la panzanella

Le quantità sono a piacere, va tutto a seconda delle persone che si è
Procedimento:
Mettere in un insalatiera tutti gli ingredienti e mescolare bene, tenere in frigo prima di servire.
Buon appetito

Ingredienti panzanella

Pane ammollato e strizzato quantità a piacere
Insalata tritata grossolanamente
Pomodori tagliati a piccoli cubetti
Cetrioli tagliati a piccoli cubetti
Cipolla tagliata fina
Io ho messo anche del tonno
Olio di oliva
Aceto
Sale

 

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