Panozzo ripieno

Panozzo ripieno

Mettete la fesa di tacchino, prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e poi nel pan grattato.
Far rosolare la carne con poco olio, per pochi minuti, anche se saranno leggermente crude non fa niente perchè dopo andranno in forno.
Prendere i panini, adagiatevi la cotoletta. Tagliarla in base alla grandezza del panini.
Mettete poi sulla cotoletta, salame, mozzarella, le uova sbattute che vi sono avanzate ( di quando avete fatto la cotoletta) e aggiungete una spolverata di pan grattato.
Chiudete il panozzo e mettetelo in forno, giusto il tempo di sciogliere la mozzarella e cuocere l’ uovo.

INGREDIENTI

1 fesa di tacchino.
1 uovo.
Farina
Pan grattato.
fiordilatte
2 fettine di salame

Ricetta e foto di “IL BELLO DEL FORNELLO”

panozzo ripieno