Panna cotta alle rose
Ingredienti:
90 cl di panna fresca
10 cl di acqua di rose
10 g di gelatina in fogli
150 g di zucchero
buccia di un limone
sale
Preparazione:
Mettete a scaldare la panna assieme all’acqua di rose, buccia del limone, zucchero e un po’ di sale. Fate ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda, strizzateli e uniteli al resto degli ingredienti. Mescolate bene. Versate la panna in uno stampo o in più stampini e sistemate in frigo per almeno due ore.
