Panna cotta  alle rose

Panna cotta alle rose

Ingredienti:

90 cl di panna fresca

10 cl di acqua di rose

10 g di gelatina in fogli

150 g di zucchero

buccia di un limone

sale

Preparazione:

Mettete a scaldare la panna assieme all’acqua di rose, buccia del limone, zucchero e un po’ di sale. Fate ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda, strizzateli e uniteli al resto degli ingredienti. Mescolate bene. Versate la panna in uno stampo o in più stampini e sistemate in frigo per almeno due ore.