Panna cotta alla nutella
Con questo dessert al cucchiaio avrete il piacere di preparare con le proprie mani tanta buona dolcezza. Panna cotta alla nutella…una morbida ed irresistibile crema….da consumare in poche e golosissime cucchiaiate. Semplice da preparare in mono dose o anche in una unica “corona” rimane un ottimo dessert per chiudere un buon pasto.
Sistemare la panna ancora liquida in un pentolino e far andare a fuoco basso. (foto 3)
Quando comincia a sbollentare unire la nutella, amalgamare bene e continuare ancora per qualche minuto la cottura. (foto 1-4)
Intanto mettere la gelatina in ammollo con acqua fredda, per 5 minuti. (foto 2)
Trascorso questo tempo strizzare la gelatina, spezzettarla e aggiungerla alla panna.
Mescolare bene e travasare nelle singole coppette o nello stampo unico. (foto 5)
Decorare la superficie con granella di nocciole (noto 6)
Lasciare raffreddare e poi trasferire in frigo sino al momento di servire. (foto 7)
Se avete usato lo stampo a corona…travasare in un piatto di portata, decorare a piacere con ciuffi di panna e servire.
Ingredienti:
500 g. di panna da montare, già zuccherata
2 fogli di gelatina
5 cucchiai abbondanti di nutella
contenitori singoli o stampo a corona
granella di nocciole o mandorle q.b.
NOTA: io ho usato dei bicchieri capienti.
Preparazione di Vincenzina Rocchella
