Panino farcito all’Italiana

Panino farcito all’Italiana

Ingredienti:
Pomodori
Melanzane
Panino
Lattuga (insalata riccia e mista)
Grana padano
aceto balsamico

Procedimento:

Prendete un panino e tagliatelo a metà.  Fatelo riscaldare per pochi minuti nel forno affinchè diventi croccante.

Tagliate intanto a rondelle un pomodoro. Una volta riscaldato il pane inserite in esso: le melanzane sott’olio, i pomodori, la lattuga, un pizzico di aceto balsamico e scaglie di grana padano