Panino con verdure grigliate

Panino con verdure grigliate

Ingredienti:

Due fette di pane

lattuga

melanzane grigliate

pomodori  secchi sottolio

lattuga

mozzarella

Procedimento:

Tostare le due fette di pane. Aggiungete i pomodori secchi sottolio , le melanzane già grigliate e 3 fettine di mozzarella. Chiudete il panino aggiungendo un ciuffo di lattuga e mettetelo in padella a cuocere per un minuto fino a quando la mozzarella non sarà filante.

Buon appetito.