Panino con sugo di polpette e mozzarella tagliuzzata

Panino con sugo di polpette e mozzarella tagliuzzata

Tramezzini e panini farciti

Il panino ripieno di sugo di polpette e mozzarella è un panino classico americano . In realtà il sugo di polpette e la mozzarella sono i classici ingredienti italiani ma dovete sapere che in America sono amatissimi ed è per questo che è nato il panino in questione.

Panino con sugo di polpette come fare

Mettere le polpette congelate sul fondo della pentola di coccio. Versare la salsa spaghetti sopra.

Coprire la pentola di coccio e cuocere a fuoco basso per 3-5 ore o fino a quando le polpette vengono riscaldate attraverso.

Usando un cucchiaio, estraete le polpette di carne e disponetele sui panini sandwich sottomarini insieme a parte della salsa. Top le polpette con il formaggio grattugiato e servire.

Opzionale: puoi mettere i panini con il formaggio in una teglia e metterli sotto la griglia per un minuto o due per sciogliere il formaggio.

24 polpette di carne precotta surgelate
26 once salsa di spaghetti
4 rotoli sub sandwich, tostati o semplici
6 once di mozzarella grattugiata

Polpette di cipolla di lusso con due salse

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

In una grande ciotola, unire carne macinata con cipolle fritte in padella, pane grattugiato, uova, sale e pepe; mescolare bene. Formare  24 polpette e posizionarle su una grande teglia da forno bordata. Cuocere 18-20 minuti, o fino a cottura e senza resti di rosa.

In una casseruola media, unire sugo e rafano a fuoco basso. In un’altra casseruola di medie dimensioni, unire salsa di spaghetti e parmigiano a fuoco basso.

Cuocere entrambe le salse 5 minuti o fino a quando non scaldano, mescolando di tanto in tanto. Mettere tre polpette su ogni rotolo e servire con salse.

2 chili di carne macinata
5 once di cipolle fritte in padella, tritate grossolanamente
1 tazza di briciole di pane condite
4 uova
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero
18 once di sugo di carne
1 cucchiaio di rafano preparato, scolato
26 once salsa di spaghetti
Parmigiano grattugiato 1/4 di tazza
8 rotoli di sandwich secondari, divisi