Panino con gamberetti e salsiccia  alla birra

Panino con gamberetti e salsiccia alla birra

Ingredienti per 2 panini 

50 grammi di  gamberetti
i birra scura
sale
pepe
2 foglie di alloro
1 salsiccia
pomodoro
Maionese
2 mini-baguette,

Procedimento:

Fate soffriggere in padella con un filo d’olio i gamberetti (surgelati) ,mezzo spicchio d’aglio , 4 pomodorini e sale. A parte, su un’altra padella, fate rosolare nella birra una salsiccia fresca  che una volta cotta dovere sbiriolare con la forchetta tanto da renderla a pezzettini.

Tagliate il panino e togliete la mollicada entrambi i lati. Spalmate su un lato uno strato di maionese ed aggiungetevi i gamberetti e la salsiccia.