Panino al caprino con radicchio e noci

Ingredienti:
2 fette di pane
30 grammi di formaggio caprino
2 foglie di radicchio trevigiano
1 cucchiaio di patè di olive nere
2 pomodori secchi conservati nell’olio
Burro
2 gocce di tabasco (facoltativo)
Qualche gheriglio di noce
1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva

Procedimento:

Prendete il caprino e mettetelo in una ciotola con tabasco e olio, girate bene. Nel frattempo frantumate le noci e tagliate a fettine i pomodori. Prendete le fette di pane spalmate un po’ di burro ed il patè di olive nere. Infine aggiungete il caprin, il radicchio, le noci ed il pomodoro. Il vostro panino è pronto.