Panini per hamburger

Panini per hamburger

Panini per ottimi hamburger: come si preparano? Ecco la ricetta:

Se volete mangiare un ottimo panino all’americana fatto in casa, questa ricetta fa per voi.
Vi spiego proprio partendo dal pane, come dare vita a degli ottimi panini che potete farcire a vostro piacimento.
La ricetta e facile e veloce e la cottura del pane sarà di 20 minuti circa in forno.

Panini per hamburger procedimento

Setacciare la farina con lievito secco ,aggiungere zucchero ,latte poco alla volta ,olio ,uova e sale ,formare un panetto ,risulterà morbido ma non aggiungere farina.
Mettere a lievitare fino al raddoppio dopodiché formare dei panini e in questo caso aggiungere quel tot di farina che consentirà di lavorarli ( peso di circa 150 gr l’uno ) ,disporli in teglia da forno e far lievitare nuovamente un ora circa.
Prima di infornare spennellare con tuorlo con aggiunta di latte ,spolverare di semi di sesamo.
Forno a 180 per 20 minuti circa

Panini per hamburger ingredienti

300 gr farina 00, 200 gr Manitoba ,
210 ml latte ,1 cucchiaino di sale ,
1 cucchiaio di zucchero ,
1/2 bustina di lievito secco mastro fornaio ,
70 ml di olio di semi ,2 uova ….+ latte e tuorlo per spennellare ,
semi di sesamo a piacere

I panini potete farcirli come vi pare e qui sotto vi elenco un po’ di ricette di panini farciti (da cui prendere spunto).

HAMBURGER SALSA TARTARA E SUGO DI CIPOLLE

PANINO CON HAMBURGER DI PESCE

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