Pane alla barbabietola, noci e semi di sesamo
COME SI FA PANE ALLA BARBABIETOLA
Aggiungere 2/3 della farina, lavorare il composto con un cucchiaio, aggiungere il sale, mescolando bene, e
Infine la farina restante (il composto risulterà molto morbido).
Coprire il recipiente e lasciare lievitare per 90 minuti.
Scaduto il tempo, rovesciare il composto su una teglia coperta da carta forno e infarinata aiutandovi con un cucchiaio o paletta in silicone.
Infilare qualche gheriglio di noce nel composto, spolverare con semi di sesamo e un pochino di farina.
Infornare a 200 gradi per circa 30 minuti
Preriscaldare il forno mettendo un contenitore sulla base dello stesso pieno di acqua, servirà a mantenere il pane morbido.
Se piace più croccante, togliere l’acqua 10 minuti prima della fine cottura.
Ingredienti pane barbabietola
250 gr farina
1/4 cubetto di lievito fresco
Mezzo cucchiaino di zucchero
1 barbabietola piccola già cotta a vapore
Un cucchiaino e mezzo di sale
Noci qb
Sesamo qb
In un recipiente aggiungere l’acqua e fare sciogliere il lievito, lo zucchero e la barbabietola frullata fine…mescolare.
