Pancarre’ fatto in casa

Pancarre’ fatto in casa

Perchè comprare il pancarrè se lo possiamo fare a casa?

Il pane in cassetta è facile da preparare e basta poco tempo.

Ricetta pancarrè

Il pancarre’ nelle foto l’ ho fatto con la macchina del pane…per farlo a mano impastare e formare un cordone con l’impasto, piegare a metà e far abbracciare le due parti(come per fare una treccia). Mettere in uno stampo per plumcake foderato con carta forno. Lasciare lievitare fino al bordo e infornare coperto con stagnola a 180°
fino a doratura.

Ingredienti pancarrè

400 gr di farina “0”, 200 di farina ai cinque cereali, 240 ml di acqua tiepida, 60 ml di latte, 60ml di olio di semi,
un cucchiaino di miele, un cucchiaino di zucchero, mezzo cucchiaio di sale, due cucchiaini di lievito madre secco.

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