Palline di riso soffiato al cacao

Ingredienti (8 persone):

• 90 g di riso soffiato
• 50 g di burro
• 1 cucchiaino e ½ di zucchero
• 1 bicchiere di latte
• 1 uovo
• 4 cucchiai di cacao in polvere

Preparazione:

Mettete nel mixer lo zucchero, il cacao e il riso soffiato, frullate per una ventina di secondi e trasferite il tutto in una ciotola. Aggiungete il burro ammorbidito e il latte. Mescolate bene e create delle palline. Sistematele in una teglia con della carta da forno e infornate per 10 minuti a 180°. Dopodiché fate raffreddare e sistemate in frigo.

Sara Palmas