Palline di fichi e uvetta

Palline di fichi e uvetta

Procedimento:

Per prima cosa mettete l’uvetta per 10 minuti in acqua e poi scolatela. Prendete i fichi e tritateli insieme ai datteri e ai semi oleosi. Aggiungete tutto in una terrina insieme ad aromi e cominciate ad impastare. Se l’impasto è troppo morbido aggiungete le nocciole se troppo duro un po’ di miele. Infine formate delle palline da 2 cm e lasciatele riposare una notte.

Ingredienti:

500 gr di fichi secchi
400 gr di uvetta
200 gr di datteri
100 gr di nocciole
50 gr di mandorle
50 gr di semi di girasole
1 cucchiaino di semi di anice
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato