Paccheri  con il polpo e pomodorini

Paccheri con il polpo e pomodorini

Lavate il polpo e lessatelo in acqua salata. Scolate e affettatelo.
Mettete in una scodella col peperoncino tritato , il succo di limone e il sale.
Mescolate il tutto e pulite nel frattempo il sedano.
Lavate , affettate e continuate con il lavare i pomodorini.
Asciugate e tagliate a spicchi.
Scolate il polpo e mettetelo in una zuppiera con il sedano che in precedenza avete pulito.
Aggiungete anche i pomodori e i pinoli con un filo d’olio.
Mescolate e lessate la pasta. Scolate e versate la pasta nella zuppiera mescolando. Servite caldo

1 POLPO DI 600 GR già pulito
1 LIMONE
1 PEPERONCINO
1 CUORE DI SEDANO
100 GR DI POMODORINI
40 GR DI PINOLI SGUSCIATI
400 GR DI STROZZAPRETI
OLIO D’OLIVA
SALE