Paccheri con cozze e fagioli bianchi
Ingredienti
400 gr di paccheri
300 gr di vongole
300 gr di cozze
2 pomodori maturi
1 scatola di fagioli cannellini
Olio
Prezzemolo
Aglio
Sale
Pepe
Preparazione
Pulite per bene le cozze e fatele aprire insieme alle vongole in una padella con acqua, sgusciatene una parte e tenete il liquido di cottura filtrato. Soffriggete l’aglio e i pomodori tagliati a dadini nell’olio, aggiungete i fagioli, salate, pepate e fate cuocere aggiungendo l’acqua di cottura filtrata, fino a quando risulteranno un po’ a crema. Cuocete i paccheri e condite con la crema , i frutti di mare e il prezzemolo tritato.
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Ingredienti semplici e facili da reperire tonno, avocado, fagioli bianchi e cipolla rossa di Tropea e soprattutto niente cottura.
stasera proviamo
Laura Fattori prova questo piatto è facile e buonissimo
Fine settimana lo preparo mi sembra succulento.Abito pl