Orata in crosta di patate

Orata in crosta di patate

Ricetta di Mamma Anna

Procedimento:

Il consiglio è sicuramente quello di farvi pulire il  pesce (evitare di sporcarvi le mani 😛   ) .

Ponete sul fondo di una teglia le patate tagliate a chips ed il pesce.

Spolverate con un mix di pangrattato ,origano e sale. Aggiungete un altro strato di patate a chips e nuovamente il mix di pangrattato.

Irrorate con olio. Il tutto dovrà cuocere 40 min in forno ventilato  a 200 gradi più 10 min a funzione grill.

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