Orata al cartoccio

Orata al cartoccio

RICETTA DI MariaPia Punzo

Procedimento:


Dopo aver pulito l’orata, ho effettuato 2 incisioni per lato, ho preparato in una scodella dell’olio extravergine d’oliva, il succo del limone, prezzemolo tritato, sale q.b. e pepe q.b. con un cucchiaino ho cosparso il composto dentro e fuori l’orata.

Ho aggiunto qualche pomodorino e chiuso il cartoccio , l’ho messo in forno già caldo a 180° per 40 minuti.