Nummoora , dolce arabo

Preparazione

Unite in una ciotola il semolino, ,lo yogurt, lo zucchero, il burro e il lievito.

Versate il composto in una teglia di 25 cm e cuocete in forno a 180 gradi per circa 45 minuti, o almeno finché la parte sopra avrà assunto un colore abbastanza scuro. A questo punto togliete dal forno e tagliate in tanti dolcetti dalla forma rettangolare.

Versate sopra lo sciroppo  e servite ancora calde oppure già fredde, e, se preferite, accompagnandole con dela panna montata.

Ingredienti

– 500 g di semolino
– 470 ml di yogurt
– 100 g di zucchero
– 125 g di burro sciolto
– 5 g di lievito
– 470 ml di sciroppo di frutta a scelta