Nasello alla palermitana
NASELLO ALLA PALERMITANA
Per comodità, fatevi pulire e spinare il nasello e fatelo aprire a libretto dal pescivendolo. Ora potete metterlo in un piatto fondo con abbondante olio sale e pepe e lasciatelo insaporire per 2 ore rigirandolo ogni tanto.
Trascorso il tempo indicato , impanatelo col pane grattugiato ed adagiate in una teglia unta d’olio con la pancia aperta in su. Adagiate sopra le acciughe, dissalate , spinate e tritate.
Condite con un filo d’olio ed infornate a 200 gradi per 20 minuti. Sfornate e servite con spicchi di limone.
Ingredienti:
1 kg di nasello,3 acciughe sottosale,1 limone,pane grattugiato,olio d’oliva,sale e pepe
2 Comments Nascondi i Commenti
Commenta
Devi essere connesso per inviare un commento.
ottima idea salutare e poco calorica, la farò senz'altro. GD