Mustaccioli

Preparazione

Impastate la farina con zucchero, cacao, uova e olio; aggiungete il lievito e mescolate bene tutti gli ingredienti.

A questo punto date profumo al composto aggiungete cannella e chiodi di garofano in polvere, insieme alla scorza grattugiata di un limone. Ammorbidite l’impasto con un po’ di rum, poi fatene dei panetti.

Appiattiteli un po’ prima di tagliarli a forma di rombo; metteteli sulla placca da forno che avrete già unto e infarinato. Cuocete a forno medio e, quando saranno pronti, passateli nella glassa al cioccolato.

Ingredienti

– 1 kg di farina
– 400 gr di zucchero
– 500 gr di mandorle tostate
– 100 gr di olio
– 4 uova
– un bicchierino di rum
– chiodi di garofano, cannella e la sbuccia grattugiata di un limone
– 4 cucchiai di cacao in polvere
– glassa al cioccolato
– 2 bustine di lievito per dolci

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