Muffin senza lattosio con gocce di cioccolato

Muffin senza lattosio con gocce di cioccolato

Muffin senza lattosio procedimento

impastare tutti gli ingredienti, versare l’impasto negli appositi stampini per muffin e cuocere in forno a 180° per circa 20-25 minuti
Io ho diviso l’impasto su metà ho messo le gocce di cioccolato e l’altra metà l’ho lasciata neutra.
Buon appetito

Ricetta:
2 uova + 1 tuorlo
380 g di farina 00
180 g di margarina
200 g di zucchero
Bicarbonato la punta di un cucchiaino
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
250 ml di latte senza lattosio
1 limone o 1 arancia grattugiata
1 bustina di lievito
gocce di cioccolato

Questa ricetta prevede l’uso dell’impastatrice.