Muffin con i wurster

Muffin con i wurster

Muffin salati

Ho impastato con un sbattitore elettrico o a mano la farina con il latte ,poi l’uovo l’olio il sale il pepe e il formaggio Ho unito il lievito e i wurster tritati o tagliati a pezzetti oppure potete mettere un pezzettino al centro.Ho messo il tutto nei pirottini di alluminio imburrati e infarinati oppure potete usare quelli di carta di carta…ho infornato x 20 min. a 180°Buonissimi…..dimenticavo me ne sono usciti 6 grandi!!!!Ottimi x soddisfare la voglia di salato.

Ingredienti

300 gr. di farina 00
250 di latte
1 uovo
50 gr. di olio di semi
sale
pepe abbondante
3-4 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 wurstel
lievito per torte salate 1 bustina

Ricetta e foto di Damerinda Procida

Muffin con i wurster