Muffin a forma di rosa

Muffin a forma di rosa

I muffin a forma di rosa sono un’ottima idea culinaria da preparare e presentare a cena se avete ospiti.
I muffin possono essere dolci o salati a seconda dei gusti e potete farcirli quindi a vostro piacimento.
Il tempo di cottura di queste squisitezze è relativamente poco perché basterà una ventina di minuti per avere sulle vostre tavole dei muffin da leccarsi i baffi!

Come preparare i muffin

Mettere a lievitare l’impasto fino al raddoppio, poi stendere la sfoglia non molto sottile.
A questo punto, con un bicchiere, ritagliare tanti dischetti , aggiungere un po’ di confettura tra un disco e l’altro e sovrapporli tre insieme.
Arrotolatele e tagliate a metà n modo da ottenere due roselline.
Disporle nelle formine da muffin e fare lievitare nuovamente per 30 minuti circa .
Infornare a 180 per 20 minuti circa e così, una volta fredde, spolverarle di zucchero a velo.

ROSELLINE DOLCI INGREDIENTI

500 gr di farina 00 ,2 uova ,60 gr zucchero,
60 gr di burro ,180 ml di latte tiepido,1/2 cubetto di lievito di birra fresco,
buccia di limone grattugiata,una bustina di vanillina ,
zucchero a velo per spolverare ,
confettura di albicocche

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