Mousse mascarpone e banane

Mousse mascarpone e banane

Sarà che sono golosa, sarà che non sono pasticciere, sarà il forno rotto…ma di sicuro questi sono i dolci che preparo e che più vengono apprezzati: mousse e dessert.

Una golosa bontà, freschissimo dessert dal profumo straordinario. Ottimo anche per occasioni importanti o per ospiti che si annunciano improvvisamente…

 

Procedimento:

Preparare la base del tiramisù inserendo nel fondo del bicchiere 1 savoiardo spezzettato.

Quindi mescolare il mascarpone con i 2 tuorli ed i cucchiai di zucchero fino ad ottenere una crema densa e liscia.

Tagliare le banane a fettine.

Mettere sui savoiardi qualche cucchiaiata di crema e sopra delle fettine di banana.

Alternare questi tre ingredienti fino alla fine e terminare mettendo le banane per guarnizione.

Infine aggiungere qualche goccia di cioccolato e qualche pezzetto di nocciola per decorare e dare colore.

Porre in frigo per almeno un’ora.

 

E’ possibile variare con qualsiasi altro tipo di frutta.

 

Ingredienti (x 4):

250 g. di mascarpone

2 tuorli d’uovo

8 savoiardi

2 cucchiai pieni di zucchero

2 banane

gocce di cioccolato e nocciole per guarnire e decorare

Preparazione di Vincenzina Rocchella.