Mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato

Ingredienti:

  • 190 g di cioccolato
  • 2 tazze di latte
  • ¾ di tazza di zucchero
  • ¼ di tazza di cacao
  • una tazza di panna
  • ¼ di tazza di farina di grano
  • ¼ di tazza di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di estratto di vaniglia

Preparazione:

Tagliate la cioccolata e sistematela in un  pentolino assieme a una tazza e ¾ di latte, panna, cacao, zucchero e sale. Mescolate a fuoco medio, aggiungete il resto del latte e la farine, fate cuocere per un minuto unendo un pizzico di vaniglia. Conservate la mousse in frigo coprendola con della pellicola trasparente.

VIDEO MOUSSE AL CIOCCOLATO