Minestra di riso e wurstel

Ingredienti:

  • 200 g di riso
  • 1 wurstel
  • una carota
  • un sedano
  • una patata
  • ½ porro
  •  prezzemolo
  • burro
  • brodo di carne

Preparazione:

Tritate la cipolla, tagliate la carota, il sedano, la patata, il porro e fate soffriggere il tutto in padella assieme ad un pezzo di burro. Aggiungete il riso, il brodo di carne e cuocete per venti minuti. Prima che la cottura sia ultimata aggiungete il wurstel tagliato a rondelle. Lasciate insaporire per altri cinque minuti e servite.