Minestra di piselli

Minestra di piselli

INGREDIENTI:


1 kg di piselli freschi,
400 grammi di pasta (a piacere) ,
1 bicchiere di passata di pomodoro,
Sale,
1 cipolla,
Sale

PREPARAZIONE


Sgusciare i piselli.

Affettare la cipolla e rosoliamola nellolio extravergine d’oliva.

Unire i piselli, la passata di pomodoro ed il sale. Mescolare ed unire l’acqua calda. Non appena l’acqua inizia a bollire mettere la pasta e spegnere a cottura ultimata.