Mezze pennette all`olio e limone

Mezze pennette all`olio e limone

Grattugiate la buccia dei limoni, spremete il succo in una ciotola mescolatelo con l`olio, salate e pepe a piacimento.

Cuocete la pasta, scolarla, lasciatela raffreddare qualche minuto e condirla con la salsa al limone.
Cospargete la superficie col trito di prezzemolo e di basilico e con la buccia di limone grattugiata.

Ingredienti

400 g di mezze pennette rigate
mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva
due limoni
un ciuffo di prezzemolo e basilico
sale e pepe

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