Merluzzo gratinato al forno

Merluzzo gratinato al forno

Filetto di merluzzo gratinato al forno
Dal pescivendolo fatevi tagliare un bel trancio di merluzzo un p0′ alto, dopo di che a casa lavatelo e asciugatelo .
Tritate quindi finemnte aglio prezzemolo, e amalgamtelo al pangrattato. Aggiungete sale e pepe , peperoncino e spremete il succo di mezzo limone e amalgamte bene il tutto .

A questo punto passate il merluzzo dentro l’impanatura che avete creato e accendete il forno a 200 g disponete in una teglia foderata con carta da forno il merluzzo e cospargete con un filo di olio infornate per 30 minuti e buon appetito.
tempo di preparazione circa 30 minuti
ingredienti:
prezzemolo
1 spicchio di aglio
sale pepe e peperoncino
1/2 limone
olio di oliva
pangrattato