Meringhe , dolce natalizio

Preparazione:
Preparate le meringhe ma fatele  piccole, mi raccomando. Mentre cuociono, montate a neve la panna.
Quando le meringhette sono pronte, unitene le basi utilizzando come cemento uno strato di panna montata.
Con la panna montata, spennellate le doppie meringhe . Posatele su un vassoio da portata.
Decoratele preferibilmente con lo sciroppo di amarene. Utilizzate la panna restante per decorare il vassoio, attorno alle meringhe, con ciuffetti.

Mettete in frigorifero per tutta la notte.
Togliete dal frigorifero al momento del dolce, e servite. Buon Appetito!
Ingredienti:  
(per 6 persone)
(per le meringhe) 150 g – zucchero a velo,

3 – albumi,

1 cucchiaio – limone,

un pizzico – sale
(per la preparazione) 500 ml – panna fresca da montare,

q.b. – sciroppo di amarene