Merendina meringata

Merendina meringata

Ricetta esclusiva

Montare gli albumi a neve. Tagliare le merendine a dadini, unirle agli albumi e mescolare con un cucchiaio di legno dal basso verso l’alto. Mettere dei cucchiai di impasto su una teglia con carta da forno. Infornare a 180° per circa 20 minuti. Lasciar raffreddare e servire.

INGREDIENTI
– 2 merendine al pan di spagna al cacao
– 3 tuorli d’uovo
Videoricetta di Antonia Piacente per www.piattifacili.com