Meraviglia D’Inverno

Meraviglia D’Inverno

Lavorare e montare a lungo almeno per 6/8 min i tuorli con lo zucchero,da parte con un pizzico di sale montare gli albumi.
Aggiungere al composto dei tuorli il latte scaldato precedentemente con il burro.
Incorporare le gocce,la confettura la farina setacciata precedentemente con il lievito e la vanillina ad ultimo incorporare gli albumi con un mestolo ,facendo attenzione a non smontare l’impasto.
Infornare a 165* e cuocere 35/40 min.

Ingredienti:
2 uova
120 gr di zucchero
100 ml di latte
50 gr di burro
50 gr gocce di cioccolato
70 gr di confettura di arance
1 bust di lievito
1 bust di vanillina

Ricetta e foto di Silvia Frau