Melanzane gratinate

Melanzane gratinate

Melanzane gratinate al forno

per 4 persone

Ingredienti: 2 melanzane lunghe, 3 pomodori rossi, pangrattato con semi di sesamo, olio, sale, pepe e basilico.

Tagliate a fette le melanzane nel senso della lunghezza.

In una ciotola tagliate i pomodori a quadretti, condite con sale, basilico e olio.

Mettete un cucchiaio di pomodoro su ciascuna fetta di melanzana, la quale andrà poi coperta col pangrattato.

Infornate per circa 20 minuti a 180°.

 

VIDEO MELANZANE GRATINATE AL FORNO