Melanzane gratinate
Melanzane gratinate al forno
per 4 persone
Ingredienti: 2 melanzane lunghe, 3 pomodori rossi, pangrattato con semi di sesamo, olio, sale, pepe e basilico.
Tagliate a fette le melanzane nel senso della lunghezza.
In una ciotola tagliate i pomodori a quadretti, condite con sale, basilico e olio.
Mettete un cucchiaio di pomodoro su ciascuna fetta di melanzana, la quale andrà poi coperta col pangrattato.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.
VIDEO MELANZANE GRATINATE AL FORNO
