Melanzane Chips

Melanzane Chips

Ingredienti

2 Melanzane lunghe

qb Olio Per Friggere

qb Sale

Preparazione

Ricetta che farà piacere ai più piccoli normalmente amanti delle patatine fritte. Lavate con cura le melanzane e eliminate l’estremità del picciolo. Tagliate le melanzane e rondelle sottilissime. Prendete un Wok  scladate abbondante olio da fgriggere, quando l’olio sarà ben caldo immergete le melanzane e fatele friggere per circa 1 minuto in modo che diventino dorate e croccanti. Passatele nella carta assorbente e salatele e servitele ben calde.